Võid oma järgmisel grillimisel seda Vegan Burgeri retsept

Suurbritanniast hoolimata on sellel aastal töödeldud, kuna sellel ei ole piisavalt võimalusi katsetada grillimist, nii et kui sa ikka kindlalt kinni jääksid mustadest vorstidest ja veiseliha burgeritest, siis ausalt öeldes on teid häbi.

See Christian Bakery-retsept, mis on loodud Christian Stevensoni (DJ BBQ) koos Amazoni Smile'i suve kampaaniaga, on suurepärane võimalus oma grilli silmaringi laiendada. Ja usaldage meid, kui ütleme, et see ei tähenda mitte ainult vegajaid, kes muljet avaldavad, kui panete need maitsvad burgerid välja.

Koostisosad (neli portsjonit)

Vegan patty

  • 1 sibul
  • 4 küüslauguküünt
  • 2 mais (või 200 g konserveeritud suhkrumaisi)
  • 400 g võistoad, kuivatatakse ja kuivatatakse köögirätikul
  • 2 riivitud peet
  • 1 tsp oregano helbed
  • 1 tsp sellerorga sool
  • 1 tsp must pipar
  • 2-3tbsp tavaline jahu
  • ½ sidruni mahl

Spice mix

  • ½tbsp paprika
  • ½tbsp kayenne pipraga
  • ½ söögikorda meresoola
  • ½ tbsp must pipar
  • ½ tbsp küüslaugu graanuleid
  • ½ tbsp sibulakreemiat

Serveerima

  • 4 burgerikast
  • 1 jäämäe salat
  • 1 küpset tomat, viilutatud
  • Ketšup
  • Veganimajonees
Vaadake seotud eksperte Vurgeri tagantjärele eksperdid selgitavad, kuidas muuta oma BBQ-d vähem algseks Lõpptulemusena võta BBQ-meister maitsetaimed 5 Tervislik burgerite retseptid, mis erinevad riikliku Burgeri päeva jaoksVegan Chef Gaz Oakley näpunäited toiduvalmistamiseks Vegan Food

Meetod

  1. Sööke oma sibulaid ja küüslauku söövitusse - pole vaja midagi neid ümbritseda. Võtke need välja, kui need on mustad, eemaldage hõreda nahk siis, kui see on lahe. Asetage maisi koobastes (veel oma kestadesse) söedesse ja küpseta 15 minutit, keerates regulaarselt. Seejärel võta maisi kuumusest ja lase tal jahtuda metallist salve.
  2. Asetage kõik vürtsisegude koostisosad kaussi ja segage.
  3. Kui see on jahutatud, eemaldage koobastes olevad kestad ja viige suhkrumaisi tuumad nuga välja. Eemaldage süsivesikust sibulast ja küüslaugust ning peenestage maisi.
  4. Tõmmake oad suurt kaussi koos kahvliga, kuni see on pehme. Seejärel lisage mais, küüslauk ja sibul, samuti pune, röstitud peet, seleraliis, pipar, 2-4 tsp jahu ja sidrunimahla. Sega see kokku. See näib üsna märjaks, kuid just see, mida te vajate, on tagada, et teie burger patty väljub mahlane.
  5. Asetage pann grillile otsese kuumuse tagamiseks, et see oleks kena ja kuum.
  6. Puhastage burgerite segu praetud papil ja jagage neli palli. Kata hästi jahu ja vürtsi seguga ning kujutage pallid nelja paksuni.
  7. Lisage pannile taimeõli, asetage seejärel iga panni hoolikalt pannile ja praadige paar korda, kuni mõlemal küljel on kena kuldkruus. Sa tahad olla krõmpsuvat kangast ja pehme keskusega burgerit.
  8. Kui burgerid on valmis, viilu ja tükake oma kuklid. Serveeri mis tahes kombinatsiooniga, mis teile meeldib, näiteks salati, tomati, ketšupi ja veganise majoneesi.

Tuletõrje Toiduained: DJ BBQ-s on saadaval Ultimate BBQ kokaraamat. £ 10 (£ 15), osta Amazon

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar