Kas süüa puuvilju, paneb mulle rasva? Mida?! Ei

Olete ilmselt kuulnud argumenti mõnes punktis: puu sisaldab fruktoosi, fruktoos on suhkru vorm ja suhkur on halvim asi, mida võite süüa, kui soovite püüda kuus pakki lahjendada või kuulda. Eks Vale

"See on tõesti lihtsalt keemia tõlgendamine, mille kohaselt ei tohiks rasvade kaotamiseks vilja süüa," ütleb Luuka Leaman, keha kompositsiooni spetsialist ja lihasrakkude kaasasutaja. "See ei ole tõsi, ja halvem, võib see avaldada negatiivset mõju tervisele, kuna enamik inimesi võiksid oma dieedil tõenäoliselt kasutada rohkem puuvilju. Kui vaatate, kui palju fruktoosi tegelikult puuviljadel on, pole see nii suur asi - eriti kui sa õpid. "

Kui soodusostude keldri dieediraamatud väidavad, et kõik suhkrud on võrdsed, on trikk mõistmine, miks banaani kasutamine on väga erinev, kui joomist võõraste popi ... või isegi suupisteid. Ärge muretsege: keemia pole vajalik.

Kas puu söömine muudab mulle rasva?

Mitte ainult siis, kui olete juba söönud halvasti. "Esimene asi, mida tuleb mõista, on see, et glükoos, kõige levinum suhkrutüüp ja fruktoos, mis on spetsiaalselt puuviljas leitud, töödeldakse erinevalt," ütleb Leaman.

Lihtsamalt väljendudes metaboliseerub glükoos nii lihastes kui ka maksas, kuid fruktoos metaboliseerub täielikult maksas. Kui sa sööd liiga palju fruktoosi, ei suuda maks maksta piisavalt kiiresti töödelda ja asemel hakkab seda ladustama rasvana - ning vähendab ka näljahäire hormooni ghreliini, suurendades söögiisu. Kuid selle peamine osa on "liiga palju".

"See on peamiselt probleem üleküllastunud inimestega või söömise ajal üsna palju vilju," ütleb Leaman. "Kui sul on kaloreid puudujääk, siis kõik puuviljad, mida sa sööd, lähevad energiale, kõik vasakpoolsed siirduvad teie glükogeeni kauplustesse ja see ongi."

Niisiis, kui palju ma võin süüa?

Üsna palju. "Fruktoosi tarbimise kriitiline mass on hinnanguliselt umbes 35 g päevas ja seda ei olnud koolitatud sportlane," ütleb Leaman.

"Väljaõppinud sportlased ja teised inimesed, kes töötavad põletada energiat kiiremini, et nad saaksid põgeneda, on rohkem - mõned uuringud ütlevad, et 80-90 g päevas ei põhjusta ikka veel rasvade ladustamist. Kuid igal juhul võib reaalselt süüa kümme aprikoosi ja ikkagi ainult 32 g fruktoosi päevas. Näitena saan ma hiljuti süüa 300-400 g puuvilju päevas dieedi faasis, kus ma kaotasin 10 kg kaalust ja mu keharasv läks 16% -lt 8% -le. "

Kas kasu on puu söömisel rasva kadu jaoks?

Ühesõnaga jah. Kalorsuse vähendamine lihaste saamiseks võib tähendada ka kasulike toitainete kaotamist. "Puuviljadest on kindlad asjad, mida ei saa vitamiinide võtmisega," ütleb Leaman. "Sa tahad kiudaineid, tahad toidulisandeid ja eriti tahad kaaliumi, millel on roll glükoosiülekandes ja lihaste impulssides ja mida enamik inimesi ei saa piisavalt. Papaias ja banaanid on seal eriti suured. "

SOOVITATAVAD: kõrgekvaliteedilised toidud

Sellel on lisaväärtus: kaaliumi aitab kontrollida vererõhku, mis on probleemiks rohkematele meestele kui arvate. "Lõpetage soola viskamine ja sööge banaan," ütleb Leaman.

Milliseid muid puuvilju peaksin sööma?

Marjad. Maasikatel on umbes 4 g fruktoosi 100 g serveeringu kohta, vaarikad veidi rohkem ja mustikad tõusevad kuni 10 g - kuid seda enam kui kompenseerib märkimisväärne kiudainete ja toitainete sisaldus. Samuti on hea argument, et mõned teie banaanid söövad veidi kergelt alla. "Neil on palju väga vastupidavat tärklist," ütleb Leaman. "Teie keha ei saa seda tegelikult kasutada, kuid see sööb teie soole bakterid."

Mis viga on?

Suure hulga puuviljade segamine või mahlamine korraga. Nii saate fruktoosisageduse tõusu, mis hakkab olema probleemiks. Kui te hakkate loksutama, lisage ainult üks puuviljaosa koos mõnede köögiviljade ja pähklivõi või mandli piimaga. Vältige puu söömist teiste glükoosiallikatega, näiteks gaseeritud jookidega (kuigi peaksite neid ikkagi vältima). Vastasel juhul sööge kuni viis tk päevas ja olge õnnelikud.

Kas see on tähtis, kui ma söön puu?

Mitte päris. Kuna puu täiendab maksa glükogeeni - erinevalt lihaste glükogeeni - on argumendiks selle söömine enne, kui pärast treeningut, et tagada selle energia kasutamine kogu päeva vältel. Nagu öeldud, puuviljatoidul olev insuliin ei ole dramaatiline, nii et mõju ei ole liiga tugev. Tähtsam on toitainete saamine kui mis tahes muul ajal - igal kellaajal.

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar