Ketogeenne dieet on selgitatud

Ketogeneetiline dieet ei pruugi olla lihastega nii paljude veerusekandiliste kui Paleo, 5: 2 jms, kuid see on olnud pikka aega hea (ja see on võib-olla ainus toitlustusplaan, mis inspireerib telefilmi - 1997 ... esmalt ei kahjusta starring Meryl Streep, kui sa ei tea).

Esmakordselt töötati endokrinoloog Dr Henry Geyelin 1921. aastal epilepsiahaigete krampide ohjeldamiseks. Dr Geyelin leidis, et kasutades 4: 1 valgu / rasva suhet süsivesikutega - teisisõnu väga väheses koguses süsivesikuid võrreldes tüüpiliste toitumistega - põhjustas maksa rasvhapete ja ketooni kehade teisendamiseks. Ketooni kehad asendavad glükoosi energiaallikana ajus ja veres ketoone sisaldavate kehade, mida nimetatakse ketoosiks, suurenemine aitab vähendada epilepsiahoogude esinemissagedust.

Täna toetavad ketogeneetset dieeti kuulsused, kes mängivad üha olulisemat rolli toitumisharjumuste populaarsuses, veelgi enam kui dieediloojaid. Megan Fox ja Mick Jagger on fännid, ja on välja pakutud, et keto dieedi ainus põhjus on Kim Kardashiani raseduse järgselt kaalulangus.

Kuid see ei pruugi tingimata teile panna. Toitumisspetsialistid ja isiklikud treenerid kasutavad tihti dieeti klientidega rasva kadu programmi alguses. Mõni peetakse seda optimaalseks viisiks keha rasvade kiireks kaotamiseks.

SOOVITATAVAD: Kuidas kiiresti kaalust alla võtta

Kuid pidage meeles, et peate olema ettevaatlik, et kukuks liiga palju kaloreid korraga - kui te lähete ultra-low-carb, peate korvama kaloreid, kus on piisavalt valku ja rasvu või võite tabada seina seoses rasva kadu ja põhjustada ainevahetuskahjustusi, kui ainevahetus aeglustub pika aja jooksul vähendatud kalorsusega.

Rasvhapete põletamine

Ketogeense dieedi aluspõhimõte on see, et te tarbite vaevu süsivesikuid - ligikaudu 30-50 g päevas - sundides keha oma glükoosipoode ära kasutama ja selle asemel põlema rasvhappeid energiaallikana.

Kui maks purustab rasvhappeid, toodab ta kemikaale, mida nimetatakse ketoonideks, mis toidavad elulisi elundeid, sealhulgas aju. Kuna ketooni kehad kogunevad vereringesse, võimaldab see organismil siseneda ketoosile, mida mõni näeb kaalukaotuse ideaalseks seisundiks.

The New England Journal of Medicine rõhutab 2003. aasta uuringut, milles 132 rasvunud diabeediga inimesi pandi kas karbamiidi või rasvade piiratud dieedi alla. Need, kes oma süsivesikuid piiravad, kaotasid rohkem kaalu kui need, kes piirasid oma rasvade tarbimist.

Paindlikkus

Ketogeense dieedi üldine reegel on suure rasvasisaldusega (65%), keskmise valgu (30%) ja vähese süsivesikute (5%) tarbimine. Siiski pole raskusi ja kiireid reegleid, kui palju rasva ja valku peaksite tarbima, sest see sõltub teie isiklikust eesmärgist. See ei tähenda, et võite Big Maci pidevalt alla laadida - selle asemel peaksite sööma tooma suures koguses töötlemata toiduaineid ja kvaliteetseid valguallikaid, nagu veiseliha, kana ja kala. Vahetada tärklisekartulid ja herned spinati ja porrulaukade jaoks ning pesta see kõik magustamata, kofeiinivaba tee või kohviga.

Kui olete pärast leanemat kehakoormust, võite kaaluda mõne rasva proteiini müümist. Anatoomilise dieedi isa dr Mauro di Pasquale näitab, et kulturistid täidavad viis kuni kuus päeva madalaid süsivesikuid, kellel on nälga teistel päevadel.

On raske säilitada kõrge intensiivsusega koolitust karbamiidiga piiratud dieedil, kuid on võimalik kasutada vähem intensiivset harjutust. Üks plaan, mille esitas Lyle McDonald, autor Ketogeenne dieet, mis võimaldab teil saavutada ketoosit ja järgida kõrge intensiivsusega koolitusprogrammi, on tsükliline ketogeneetiline dieet (CKD) - vahelduvad perioodid madala ja kõrge süsivesikute tarbimisega, et täiendada glükogeeni kauplust. CKD karbamiidiperioodi ajal on ettevaatlik, kuna võime keha rasva suurenemist tõenäoliselt kasutada, kui süsivesikuid tarbitakse rohkem kui vaja.

Näide toidukordade kava

Siin on näide sellest, milline võiks ketogeense dieedi järgimisel tavaline päevane toit olla:

  • Hommikusöök: 2 suurt muna praetud või, 2 viilu peekonit
  • Suupiste: 2 seller pirnid, 25 g fetajuust
  • Lõunasöök: 140g purustatud kanarind, 85 g kapsas, 2 tbsp suures rasvasisalduses, madala süsivesikusisaldusega salat
  • Suupiste: 30 g kuivatatud röstitud mandleid
  • Õhtusöök: 200 g veiseliha liha, 85 g spinati, 14 nuga seeni

Kas ketogenne dieet on ohutu?

Eksperdid ei saa nõustuda, kas keha laiendamine ketoositasemele, järgides vähese süsivesinike / kõrge proteiinisisaldusega toitu, on meie jaoks hea või halb. Selle kaitsjad viitavad inimarengule, väites, et enamikul inimestel on olnud olemas, oleme olnud jahimehe kogumise liigid, mis koosnevad peamiselt lihast ja taimedest. See tähendab, et oleksime elanud peamiselt ketogeenses olekus pikka aega, kui mitte kogu aeg.

Ketogeneetilisel dieedil on mõned dokumenteeritud eelised:

  • Langetab halb kolesterool. Keto toidud võivad alandada triglütseriidide ja kolesterooli taset, mis on seotud arteriaalsete kogunemistega, mis põhjustavad südameatakke ja südameseiskust.
  • Soodustab kehakaalu langust. Kuna keha hakkab põletama rasva kui selle peamise energiaallika, peaksite alustama kaalu langetamist. See muudab kangekaelse rasva lahti, nagu armastus käepidemed on palju lihtsam kui tavapärasest kalorite loendamise dieeti.
  • Suureneb energiatase. Rasvad on kõige tõhusam molekul, mida põletada kütusena, energiaga, mis on vajalik selle põletamiseks võrreldes loodud energiaga.Kuna kasutate tõhusamat kütuseallikaallikat, peaksite päeva jooksul tundma rohkem energiat.
  • Vähendab näljahäda. Enamik süsivesikuid põhjustab vere suhkrusisaldust, mis muudab end rahulikuks ja pingeks lühikeseks ajaks enne rikete teket ja jälle näljaseisu. Teisest küljest muudab rasv veelgi tundlikumaks, sest sellel on aeglane ja püsiv energia vabanemine.

Veel segaduses? Ketogeneetiline dieet on põhimõtteliselt vähese süsivesinike sisaldusega dieet, mis julgustab teie keha põletama rasva kütusena ja mis vähendab kehakaalu taset aja jooksul.

Kas peaksite seda tegema? Selliseid äärmusi pole vaja minna. Jah, süsivesikud raskendavad meie keha põletushaavu, kuid nad on ka suurepärane energiaallikas, mis on oluline kõigile, kes järgivad tõsist koolitusprogrammi. Lihtsalt veenduge, et vältida rafineeritud versioone.

Dan Highcocki täiendav aruandlus (@ DanHighcock5)

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar