Nii et tundub, et liiga palju punast liha võib sind hävitada kahel erineval viisil

Sisu

Siin on surmavõimaluste külmutusrõngas: vähk, südamehaigused, insult, diabeet, infektsioonid, neeruhaigused, maksahaigused või kopsuhaigused - ja liiga palju punase liha söömine suurendab kõigi nende ohtu.

See on vastavalt uuele uuringule, mille käigus analüüsiti üle poole miljoni Ameerika Ühendriikide poolt 16 aasta jooksul BMJ-s avaldatud uuringut, milles analüüsiti seost punase liha tarbimise ja surmaohu vahel nii ühegi kui ka ühegi erineva põhjuseta surmajuhtumiga (olulist seost surma pole Alzheimeri tõvest leiti tulemustest).

Kõige tõsisem tulemus oli selles, et 20% kõige punase liha söönud inimesi sureb 26% tõenäolisemalt mis tahes põhjusel kui 20%, kes kõige vähem söönud.

Seevastu 20% valge liha söönud inimestel (mis käesoleval juhul hõlmas kodulinde ja kala) näitas, et nende söömise risk on 25% võrra väiksem kui nendega võrreldes kes sõid kõige vähem valget liha. See näitab, et üleminek punastest valgetest lihast on mõistlik samm.

Uuring oli tähelepanelik, seega ei suutnud ta tõestada, et suurenenud riski põhjustab punane liha. Uuringus täheldati ka sidet heme raua (kogu lihas leiduv) ja nitraatide (töödeldud liha puhul) suurenenud annuse kasutamisel ning suurenenud surmajuhtumite kõikidest põhjustest ja kaheksa konkreetsetest põhjustest, mis võiksid olla üheks liha mõju selgituseks tervisele.

Praegused NHSi suunised näitavad, et inimesed ei peaks sööma rohkem kui 70 g punast ja töödeldud liha päevas. See ei tähenda palju, kui arvate, et inglise hommikusöök, mis sisaldab kahte vorsti ja kahte peekoni peibutis, lisab kuni 130 g.

Selleks on ka punane liha, nagu see sisaldab rohkesti rauda ja B-vitamiine. Samuti on see kõrge valgusisaldusega, kuigi see on lihtne saada valku muudest allikatest, nagu valge liha, oad ja kaunviljad.

Üks lihtne viis viia oma punane ja töödeldud liha tarbimine kooskõlas soovitustega, ilma et oleks vaja valida minimaalsete portsjonite, on visata mõned lihavabad päevad nädalas või vahetada valge liha (ideaaljuhul töötlemata) sagedamini. Samuti vähendab see teie soola ja küllastunud rasva tarbimist, mis pole paha.

SOOVITATAVAD: Miks peaksite minema osalise ajaga taimetoitlasele?

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar