Sirdi dieet: rohkem kui lihtsalt 7-päevane rasvapositsiooni kava

See on toit, mis lubab nädala jooksul põletada rasva, jättes samal ajal lihased puudutamata. Kuid Sirtfoodsile on rohkem kui imeavaldusi - kui teadust selle taga kontrollitakse, võib tekkida, et me oleme mõtlema, et tervislik toitmine on aastakümnete vältel vale tee

Te olete Sirt Dieet'ist ühel või teisel viisil kuulnud, isegi kui te seda nime ei tunne. Uudisteavetest on see esitatud kilo-purustamise plaanina, mis võimaldab süüa šokolaadi ja juua punast veini, ning lubab, et see näeb välja nagu supermodell ja tundub nagu superkangelane.

Instagramil on just see, et UFC suhkruvõistlane Conor McGregor teeb - iiri mees võttis paar päeva enne oma kahte suurt 2016. aasta võitlust Nate Diazi vastu ja heitis üle 116 000 inimesele meeldinud.

Nüüdsin ma söön nagu kuningas. @ thesirtfooddiet #CheckItOut #Tänan

Fotod, mille on postitanud Conor McGregori ametnik (@thenotoriousmma)

Et Cosmo lugejad, see, mida Jodie Kidd ja Adele teevad - ja loomulikult naysayersile - see on lihtsalt uusim hoog, teine ​​kalorite piiramise ja mahla kelm, mis paneb lubadusi, mida ta ei saa säilitada.

Kuid tõsiasi on see, et Sirti taga on palju rohkem teaduslikku mõjuvõimu kui tavapärase rasvasisaldusega kava. See põhineb ainult viimase kümne aasta jooksul leitud ühendite klassil ja eksperimentaalsed tõendid viitavad sellele, et need on palju olulisemad kui varem arvati. Ja kui inimesed selle taga on õiged, peame oma tähelepanu pöörama, kui mõtleme, mida süüa.

Kas Sirt Dieet on veel üks näljane?

Mis on tõde? Millised on tõendid? Ja mis see teadus selle taga on?

Esiteks, teadus. Sirtuins - mille Sirt saab oma nime - on rühma Silent Information Regulator (SIR) valk, mis tõstavad meie ainevahetust, suurendavad lihaste efektiivsust, lülitavad rasvapõletuse protsesse, vähendavad põletikku ja parandavad kahjustusi rakkudes. Kokkuvõttes muudab sirtuinid meid paremaks, kitsamaks ja tervislikumaks (on ka tõendeid selle kohta, et need võivad aidata võidelda tõsiste haiguste vastu, nagu Alzheimeri tõbi ja diabeet - rohkem sellele hiljem).

Kerged stressivormid, sealhulgas harjutus ja kalorsuse piirang, käivitavad keha sirtuiini tootmise, kuid hiljuti avastati, et keemilised ühendid, mida nimetatakse sirtuiini aktivaatoriteks, mida looduslikult puuviljades ja köögiviljades leiduvad, võivad teha sama. Teatud toidud - sirtfoodsid, kuna neid on nimetanud dieedi loojad Aidan Goggins ja Glen Matten, on need sirtuiini aktivaatorid eriti kõrgel tasemel, mistõttu teooria väidab, et kui te söödite peamiselt nendest toitudest koosnevat dieeti, siis kaotate rasva ja parandada oma tervist.

Selle idee testimiseks loonud Goggins ja Matten seitsmepäevase toitumisplaani Sirt Diet, mis on põhjustanud kogu nalja. See on lihtne: esimesel kolmel päeval on päevase kalorite tarbimine piiratud 1000-ga ja koosneb kolmest rohelisest mahlast, millele lisandub Sirtfood-rikkalik toit. Neljandal kuni seitsmel päeval suurendatakse kalorite tarbimist 1500ni ja koosneb kahest mahust ja kahest söögikordadest. Sellel esimesel nädalal soovitatakse süüa Sirtfoodsi rikkalikult tasakaalustatud toitu koos rohkem rohelistest mahladest. Selle näol on see kõvasti kohutav: isegi kõige tühja kõhuga dieedid võimaldavad rohkem kaloreid. Kas see on?

"Ma ei tundnud kõvasti üldse midagi," ütleb Rannoch Donald, dieedi proovinud treener ja treener. "Mahl on võti: see on nagu raketi kütus. Pärast esimest nädalat oli toitumise järgselt lihtne purjetamine ja kolme nädala pärast oli mul 5 kg kergem. Kuid ülioluliselt tunnen ma ka parimat, mis mul mõne aasta pärast oli. Ma kaotasin keha rasva, magasin paremini, mul ei olnud soolestiku probleeme, ma tundsin pingestatud ... Ma õpetasin ja koolitanud pool tosinat klassi nädalas fantastiline taastumine, isegi kõige kurnav Brasiilia jiu jitsu istungil. "

Laialdasemate toitumiste testimiseks võttis Goggins ja Matten Londonisse Londoni 37 klubi liikmeid, kellest 15 olid ülekaalulised. Kõik tegid mõõdukat harjutust; ükski seda ei suurendanud ja mõned hakkasid isegi vähem tegema. Ja tulemused vaid ühe nädala jooksul, isegi kaloreid piirates, olid hämmastavad: katsealused kaotasid keskmiselt 3 kg rasva, kuid panid umbes 0,8 kg lihaseid. Kui tavaline toit vähendab kaloreid ühe nädala võrra, peaksite maksimaalselt 1 kg kaotama.

Miks pole Sirt suppi?

See on ilmselge küsimus: kui sirtuiinid muutuvad nii mängudeks, siis miks mitte farmatseutilisi aineid ega täiendada ettevõtteid, kes neid skrimleerivad, et neid tablettide kujul destilleerida? Lühike vastus: kuna mehhanism, mille abil nad ikka veel töötavad, ei ole täielikult mõistetav, mis tähendab, et supps ei pruugi kehas füüsiliselt vormiliselt imenduda.

Goggins ja Matten osutavad resveratrooli näitele. "Täiendavas vormis imendub kehas kehvasti, kuid selle punase veini looduslikus toidumaterjalis on selle biosaadavus (kui palju keha saab kasutada) vähemalt kuus korda suurem. Usume, et on parem tarbida paljusid neid toitaineid looduslike täismaiste toitude kujul, kus need koosnevad koos sadade muude looduslike bioaktiivsete taime kemikaalidega, mis toimivad sünergiliselt meie tervise parandamiseks. "Teisisõnu: söö parem, pigem kui lihtsalt poppist pill.

Kiire ja vihane?

Loomulikult on see Sirt dieedi aspekt, mida kriitikud kõled. Enamik viitab asjaolule, et vähemalt esialgsetes etappides keskendub plaan kalorite piirangutele ja et varasema kogemuse kohaselt on kaalulangus üle 1 kg nädalas ebatervislik või mittesäästlik. See on õige probleem: enamus kaloreid piiravate toitumisharjumuste puhul võib varase kaalukaotuse põhjuseks olla kalorsuse vähenemine ja vähenev veepeetus ja - nagu televisiooni võistlejate hiljutised uuringud Suurim kaotaja näitab - lihtsalt iga päev ennast reguleerides võib ainevahetus aeglustuda peaaegu püsiva indekseerimisega, samuti häirida oma keha "näljahormooni" ghrelini taset, muutes teid pidevalt näljaseks.

Aga Goggins ja Matten counter, see ei ole see, mida Sirt teeb. Jah, toitumine jäljendab mõningaid tühja paastuvuse aspekte, ja kogu toidukordade esimesel seitsmel päeval näib Sirtfoods kalorite piiramise mõju turboülemaks. Kuid see on natuke keerulisem kui lihtsalt lühiajaliste muudatuste puhul nälga. Kuidas see siis töötab? Noh, esiteks on oluline mõista võrrandi stressi osa. "Igaüks vajab oma elus teatud stressi," ütleb Goggins. "Iga kord, kui me koolitame, loome kehale stressi, mis võib olla hea või halb asi. Kordamine on alati karmim, raskem proovida, kuid sellega kaasneb kroonilise stressi tekkimise oht, mis võib põhjustada põlvestumist ja nõrgenenud immuunsüsteemi. "

Flipides: teie keha varjutamine madala kvaliteediklassi stressiallikatega suurendab teie keha võimet hakkama saada. "Taimsed stressihäired on tegelikult meie enda jaoks keerukamad," selgitab Goggins. "Mõelge sellele: kui me oleme näljased ja janu, võime minna otsima toitu ja jooke; liiga kuum - leiame varju; rünnaku all - me saame põgeneda. Seevastu taimed on statsionaarsed ja peavad taluma kõiki nende füsioloogiliste pingete ja ohtude äärmusi. Selle tulemusena on viimastel miljarditel aastatel välja töötanud väga kogenud stressi reageerimise süsteemi, mis alandab [inimesi], tekitades tohutu looduslike taimsete kemikaalide - polüfenoole - kogumi, mis võimaldab neil oma keskkonnaga edukalt kohaneda ja ellu jääda. Kui me neid taimi tarbime, tarbime ka neid polüfenoole sisaldavaid toitaineid, mis aktiveerivad meie oma sünnipärased stressireageerimisradad. Me räägime siinkohal täpselt samadest viisidest, kuidas tühjad ja treeningud lülituvad - sirtuiinid. "

Vastavalt Gogginsi andmetele on polüfenoolid üks tüüpiline Ameerika toitumine on piisavalt, ja kui neid lahti saada, väheneb Vahemeremaade toitumine peaaegu kogu oma tõhusust. Via Sirtfoodsi abil on polüfenoolidel palju kaalutõukavõime, kaasa arvatud valge rasvkoe (traditsiooniliselt halb asi) julgustamine pruuni rasvkoe jäljendamiseks ("hea" rasv, mis aitab luua keha kuumust). Samuti aitavad need täiuslikkusküsimusi parandada oma keha tundlikkust küllastusthormooni leptiinile.

"Neid looduslikke taimseid ühendeid nimetatakse nüüd" kalorsuse piiramise mimeetikuteks ", kuna need on võimelised omama samu positiivseid muutusi meie rakkudes nagu nälgimise ajal, näiteks rasvade põletamine," ütleb Goggins. "Mõju on mäng muutumas. Kui meid varustatakse arenenumate signaalühendustega kui me toota, siis on tulemused paremad kui kõik, mida me üksinda suudame saavutada. "

Tõeline tervislik toit

Sirtile on veel rohkem kui keha koostist. Väljaspool Gogginsi ja Matteni testid on ühed Sirtfoodsi teaduslikult kontrollitud uuringud näidanud paljutõotavaid tulemusi. Näiteks oktoobri 2015. aasta New Yorgi Columbia ülikooli teadlased leidsid, et joogiveega, mis sisaldab grammatilist kakaod - eriti rikastatud sirtuiini aktivaatoriga epicatechin - lahustunud see viinud parandada mälu 19 keskmise vanusega.

Sama aasta novembris teatasid Melbourne'i Monashi ülikooli teadlased, et kui II tüüpi diabeedi varases staadiumis olevad patsiendid lisasid oma toidule päevas gramneid kurkumat, paranes nende töömälu. Diabeetikute puhul on mõned tõendid selle kohta, et sirtuiini aktiveerimine suurendab insuliini kogust, mida saab eristada ja aitab seda tõhusamalt töötada. Sketitiinis soodustavad sirtuiini tootmist ja säilimist osteoblastid, mis on rakuliinid, kes vastutavad uue luu ehitamise eest.

Sirt'i järgmine suur asi, kui viiakse läbi rohkem uuringuid, on selle seos hulgiahelaliste aminohapete (BCAA) seas leutsiiniga, mis on peamine lihaste ehitaja. Leutsiin on valkude sünteesi peamine regulaator ja aktiveerib valku tuntud kui mTOR (kuigi te ei pea seda muretsema järgmise biti mõistmiseks).

"Leutsiin on kahe teraga mõõk," selgitab Goggins. "See on lihaste kasvu kiirendaja, kuid kui sul pole sisemisi masinaid, et sellega toime tulla, siis plahvatub mootor." Teoreetiliselt võib Sirtfood-raske dieet suurendada proteiini, mida teie keha saab edukalt assimileerida, vana "20-30g istuva soovituse" saatmine kindlalt minevikku.

Loomulikult vajab kõik seda rohkem teadusuuringuid. Kolmkümmend seitse inimest ühes spordisaalis ei ole suurtes kogustes valimit ning teisi uuringuid sirtuiini mõjude kohta on tehtud loomadel või inimrakkudel - ei tagatud, et täpselt kajastaks seda, mis toimub organismis.Kuid kogu dieedi radikaalsete väidete kriitika puhul on raske mõista Sirt Dieti versiooni järgimist, mida te kaotad. Isegi kui paned kõrvale kalorite piiratud versiooni plaanist ja hüpata otse "hooldus" režiimi, siis oleksite sööma tohutu hulga toidud, mis on määratletud nurgakiviks nn sinistes zoonides, näiteks sellistes maailma piirkondades nagu Sardiinia ja Okinawas, kus inimesed elavad kauem, tervislikumad elud.

"Mulle ei meeldi sõna toitumine, kuid see on dieet kui elustiilil, erinevalt mõnest kiiret lahendusest," ütleb Donald. "See on põhimõtteliselt söömine hästi. Ja hoolimata rohelise mahla jookide ilmumisest, on üldine filosoofia umbes tervete tervete looduslike koostisosade lisamine, mitte supertrahvaste süvendamine. "Või öeldes teisel viisil: teil pole tõenäoliselt vähem tervist, kui saan rohkem kapsas, marjad, pähklid ja punane vein oma dieeti. Isegi kui te ei ole supermodell või UFC võitleja.

Sirtfood Dieet Essentials

Need on Sirtfood-rikka toiduga kõige kõrgema hinnaga 20 toitu ja kuidas saate neid igapäevasesse söögikorda lisada

  1. Linnukesed tšillid Samuti müüakse Thai chillies, nad on tugevam kui tavaline chilis ja ka rohkem pakitud toitainetega. Kasutage neid maitsva või hapu retseptide sisestamiseks.
  2. Tatar Tehniliselt pseudotanguline: see on tegelikult rabarberiga seotud puuviljaseemned. Saadaval ka nuudli kujul (nagu soba), kuid veenduge, et saate nisu tasuta versiooni.
  3. Kapparid Juhul, kui sa imestaksid, on nad marineeritud õienupud. Piserdage neid salat või röstitud lillkapsast.
  4. Seller Südamed ja lehed on kõige toitevam osa, nii et ärge visake neid ära, kui sa loksutad.
  5. Kakao Flavonool-rikas sort parandab vererõhku, veresuhkru kontrolli ja kolesterooli. Otsige suur osa kakaodest.
  6. Kohv Joomine on must - on tõendeid selle kohta, et piim võib vähendada sirtuiini aktiveerivate toitainete imendumist.
  7. Ekstra neitsioliiviõli Neitsi-tüüpi tootel on rohkem sirdi kasutegurit ja paremini maitsvat lõhna.
  8. Roheline tee või matcha Sidruni tootvate toitainete imendumise suurendamiseks lisage sidruni viilu. Matcha on isegi parem, kuid vältige võimaliku pliisisalduse vältimiseks jaapani, mitte hiina keelt.
  9. Kale Sisaldab tohutu hulga sirtuiini aktiveerivaid toitaineid kvertsetiini ja kaempferooli. Massaaž seda oliiviõli ja sidrunimahlaga salati serveerimiseks.
  10. Lovage See on ürdi. Kasvatage oma aknalaual ja visake see köögiviljade friikartulidesse.
  11. Medjool kuupäevad Nad on rohke 66% suhkrut, kuid - mõõdukalt - ei tõsta vere suhkrusisaldust ja on tegelikult seotud diabeedi ja südamehaiguste alandamisega.
  12. Petersell Rohkem kui lihtsalt garnish - see on kõrge apigenin. Viska see sipelgaks või mahl täieliku kasu saamiseks.
  13. Sigur Punane on parim, kuid kollane töötab hästi. Viska see salati sisse.
  14. punane sibul Punane sord on sinu jaoks parem ja piisavalt magus, et süüa toores. Lõigake see ja lisage salat või sööge burgeriga.
  15. punane vein Te olete kuulnud resveratroolist: hea uudis on see, et see on sooja stabiilsena, nii et saate sellest koos kasu (ja ka kergesti). Pinot Noir on kõrgeim sisu.
  16. Raketi Üks kõige vähem sekkumiseta - saadaval on salat rohelised. Jään seda oliiviõliga.
  17. Sojakaste Soja ja miso sisaldavad sirtuiini aktivaatoreid. Lisage see friikartulidesse.
  18. Maasikad Kuigi nad on magusad, sisaldavad nad ainult 1 tsp suhkrut 100 grammi kohta - uuringud näitavad, et nad parandavad teie keha võimet suhkrute süsivesikuid käsitleda.
  19. Kurkum Tõendid näitavad, et kurkumiinil on vähivastased omadused. Keha üksinda on raskendatud, kuid selle keetmine vedelikus ja rasvade ja musta pipra lisamine suurendab imendumist.
  20. Kreeka pähklid Suure rasvasisaldusega ja kalorsusega, kuid on hästi välja kujunenud ainevahetuse haiguse all. Sterni maitsestatud pestot pillage nad peterselliga.
Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar