Kuidas Pimp Your Brüsseli Sproutsi jõule

Kui te ei saa enda kõhupõlde proovida, proovige neid nelja retsepti, mida saavad nautida ka kõige karmimad petturid. Seal on ka väga hea põhjus neid süüa - 100 grammi kapsleid sisaldav kapsas sisaldab peaaegu kaks korda rohkem immuunsust suurendavat C-vitamiini kui üht oranžit.

Küüslauku ja panketi kapsas

"Brüsseli idud on üksinda päris õrnad ja neil võib olla pisut sügavast tekstuurist, mis võib muuta nende maitset natuke paremaks," ütleb isiklik treener ja toitumisspetsialist Chloe Madeley. "Selles retseptis olev pancetta annab neile soolase, suitsune serva ja mõne väga vajaliku röstimise, samas kui nende käsnjas tekstuur tagab, et nad küüslaugu tõesti imavad."

Koostisosad

  • 200 g beebi rooskapsas
  • 75g pancetta
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 tsp soolavõi
  • Hooajal sool ja pipar

Tegema

Kuumutage või nonstick-pannis üle keskmise kuumusega. Purustage küüslauk pannile ja lisage pancetta. Kui pancetta hakkab terveks tegema, pannakse keedetud soolavee pannile. Katkesta kapslite kõvad otsad ja lõigake pooleks. Kui vesi keedetakse, visatakse kapsas ja küpseta kaks minutit, siis tühjendage need ja lisage see pannile. Sautke üks kuni kaks minutit. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel serveerige.

Hõõgküünlad

Koostisosad

  • 400 g roosikapsas
  • 60 g sealiha praadimine
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 1 tl taimeõli
  • Soola ja pipar maitsta

Tegema

Eemaldage kapslite välimised lehed, pange need pooleks ja keetke soolases vees 10 kuni 12 minutit, kuni see on pehme. Türi ja asetage kõrvale. Kuumutage wok või suur pann, seejärel lisage taimeõli ja küüslauk. Soola ja pipraga pannakse keedetud kapseldused pannile ja segatakse. Koorige roog sealihast ja serveerige.

Kana ja kapsasemmelett

Koostisosad

  • 90g rooskapsast, tükeldatud tükkideks
  • 60g keedetud kanarinda, lõigatud ribaks
  • Hulk seeni, õhukeselt viilutatud
  • 3 muna
  • 1 tsp või

Tegema

Pange munad kaussi sisse ja peksake või viskige hoolikalt. Sega seeni, kapsas ja kana. Kuumutage väikest pannil väike kuumus. Vala segu pannile ja praadida, kuni see on keedetud, libiseb pooleldi läbi.

Türgi ja idanemise mull ja pukeut kook

Koostisosad

  • 200 g rooskapsas, trimmitud
  • 1 kg kartulit, kooritud ja tükkideks lõigatud
  • 60g võid
  • 1 väike sibul, kooritud ja tükeldatud
  • 300g keedetud rukist, tükeldatud
  • 50g tavalist jaht, maitsestatud soola ja pipraga
  • 1tbsp rapsiõli
  • Mere soola, musta pipart ja värskelt riivitud muskaatpähklit

Tegema

Küpsetage kartulid 15 minutit, tühjendage, lisage pool võid ja peenestage hästi. Küpseta kapsas viieks minutiks, kuni see on pakkumine, äravoolu ja purune. Kuumutage järelejäänud või pannil ja küpsetage sibul kuni pehme, seejärel jahutage veidi. Sega kapsas, kalkun, kartul ja sibul, hooajal ja lasta jahtuda, seejärel kujundada kaheksaks kookiks. Kata neid jahu, seejärel praadida neid õlinas neli minutit mõlemal küljel. Kanna köögi paberile. Serveeri raketi, poogitud munaga ja punase pipra kastmega.

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar