Kuidas teha täiuslik pühapäev

Vähesed asjad elus on nagu tõeliselt hea pühapäeva küpsetamine. Ja õnneks on kana - röstimise tina staapel - üks õrnemaid ja tervislikumaid sööke. Järgige viimistletud kanade jaoks allpool olevat retsepti.

Koostisained (teenib 4)

1,6 kg vabapidamist või orgaanilist tervet kana / 100 ml rapsiõli / mereanni maitse järgi

Tegema

  • Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C / gaasimärgiga 5.
  • Eemaldage kana kaela otsaga soovikõlblik väike, terav nuga - see muudab nööriprotsessi palju lihtsamaks.
  • Puhastage kana üle kogu õli ja hõõrutage soolaga.
  • Asetage kana röstimisalusesse, rinnaküljele ülespoole ja asetage ahju.
  • Küpseta kana üheks tunniks, aeg-ajalt hakkab see maitsestama pannil mahlad.
  • Selleks, et kindlaks teha, kas kana on keedetud, läbista see reie ja rindiga virdega ja kontrollige, et mahlad jookseksid selgeks.
  • Kui kana on keedetud, viia see suurplaadile ja jätke see kümneks minutiks puhata.
  • Kallutage kana paksudeks tükkideks, sest see aitab säilitada niiskust.

Kui soovite rohkem lihaste ülesehitamist toitu, siis kindlasti kontrollige meie teisi retsepte.

Kalorid: 1 179 kcal (terve kana)

Rasva: 108g

Valk: 59 g

Süsivesikud: 0g

Marco Pierre White soovitab ... kana katta kleepkilega, kui jätad selle puhata, et see ära kuivaks.

Rick Stein soovitab ... kantida oma kana hakitud sealihaga, mis on maitsestatud paprikate, kaneelide, kardemoni ja muskaatpähklitega, et anda sellele India keerdumus.

Delia Smith soovitab ... libisevat suitsupõhise peekoni kihistamist lindlast enne lihaks oleva maitsega röstimist.

 

 

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar