Tervislikud retseptid ja joonud, mis sobivad

Võimalik, et oled teinud veel mõnda muud jooke kui tavaliselt (vastutustundlikult, muidugi) ja kuni uue aasta lõpuni, mis tõenäoliselt ei toimi. Mõne šokeeriva söögikorra valiku tegemiseks kipuvad need joogid nende pärast ärritama, sobitades oma jooki nende tervislike retseptidega.

Bulmersi originaal ja munad Piperade

Piperade on Baski piirkonnas, kus nad teevad ja juua, palju siidrit - ja munad on suurepärane valik ajahetkel, kui te ei jõua täiesti teie tarbimisse, kuna need sisaldavad koliini, mis toetab maksa . Samuti aitab ringlusse tõsta paprikapulber või tükeldatud tšillit peal.

Piperade on südamlik, vitamiiniga täidetud ristik, mis on suurepärase hommikuse lõhnaga või õhtusöögi peal röstitud leivapruunidega.

Koostisosad (3-4)

  • 2tbsp oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslaugukarva, peeneks hakitud
  • 1 punane pipar, õhukesed viilud
  • 1 kollane pipar, õhukesed viilud (või kaks sama värvi)
  • 6 muna, kergelt pekstud
  • Värskelt jahvatatud sool ja pipar
  • 2 küpset ploomidest tomatid, tükeldatud
  • 1 väike baguette või hapukapsas, viilutatud
  • 25g võid
  • Värske basiilik ja petersell puista

Juhised

  1. Kuumutage õli üle keskmise kuumuse suurtes, mittesihtunud pannil. Küpseta sibulat, küüslauku ja paprikaid 10 minutit, segada tomatites ja küpseta 5 minutit.
  2. Vahusta munad, sool ja pipar kokku.
  3. Kallake muna segu pannile ja vähendage soojust keskmisele. Segistage õrnalt ja küpseta, kuni munad on tibeldatud, kuid siiski pehmed.
  4. Kergelt röstitud leiba, võid ja ülemisi muna piperade.
  5. Kui soovid, garneerige tükeldatud maitsetaimedega.

Bombay Sapphire Gin Martini Itaalia Antipastiga

Jooksul Hullud mehed Ajal, kui Martini oli rigeur, tundus, et Martini saatmise ainus viis oli teisega. Traditsiooniline Martini sisaldab džinni ja kuivatatud vermutti, mis serveeriti väga külma rohelise oliivi või sidruni garnisega. Saadud lahe ja kuiv happesus annab sellele klassikalisele kokteile erilise afiinsuse sinki soolase magususega, seega pakub antipasti teenimine suurepärast võimalust muuta oma vedel lõunasöök veidi vähem vedelaks.

Kuidas teha Antipasti (teenib 2)

Hangi suur pliit või salv ja korraldage valikut mõnest või kõigist järgnevatest: parma sinki ja salaami viilud; maitsestatud ciabatta kuubikud koos hea oliiviõli kaussiga ja kaussi palsamäädikat, et leiba ära panna; rooside Nocerella oliivide kauss; pooleldi kirsstomatid; magus-hapud tsipollini sibulad; kuubikud Parmesani juustu kuubikud; beebipuu mozzarella; grillitud artišokid; päikesekuivatatud tomatid ja grillitud punased paprikad (viimase kolme saab osta purki või deli).

Vana Mout Kiivid ja Lime koos Chilli Cashew Kana Nuudlid

See on sojakas tänu soja, kuid mitte ülemäära. Valk kõrge ilma rasvata.

Koostisained (teenib 2)

  • 100g paksu riisinuudlid
  • 1 tl taimeõli
  • 1 punane sibul, viilutatud
  • 2 suurt punast tšilli, külvatud ja tükeldatud peeneks
  • 1 tbsp suhkrut
  • 2 kanarinda, viilutatud
  • ½ punast pipart, viilutatud
  • 100 g röstitud kašupähklit
  • 1 söögilaud kalakastmes
  • 1 tbsp sojakaste
  • 2tbsp laimi mahla
  • Väike hunnik koriander, hakitud

Juhised

  1. Küpseta nuudlid 3 minutit. Äravool.
  2. Soojendage taimeõli veekokk või sügav praepann suure kuumusega.
  3. Lisa sibulad, tšilli ja suhkur; Sega-prae 2 minutit.
  4. Eemalda pannilt, kõrvale panema.
  5. Lisa kana viilud ja segage kuni küpsetamiseni (umbes 4 minutit).
  6. Lisage paprika, kašupähklid, kastmed ja laimi mahl, seejärel lisage nuudlid ja sibul segu. Küpseta 4-5 minutit kuni kuumeni.
  7. Piserige koriandriga ja lisage lubjakivi.

Guinness koos suitsutatud lõhe kalakottidega

Guinnessi tugev linnase maitse ja väike karamelli tang tähendab seda, et see peab vastama midagi tugevat. Suitsutatud lõhe kalakottidega annab see suurepärase Iirimaa õlle õhtusööma.

Koostisosad (4 suurt või 12 väikest kalakotti)

  • 4 keskmist kartulit (umbes 250 g), kooritud ja ketramata
  • 250g kuuma suitsutatud lõhet
  • 250g värsket lõhefilee, keedetud
  • 2 tilka chilli kaste või Tabasco
  • 1 sidruni mahl
  • Hulk peterselli peeneks hakitud
  • 1 keskmine muna
  • Käputäis tavaline jahu
  • 4 valget leiba viilud purustasid
  • 2tbsp taimeõli

Juhised

  1. Kartke kartulit, kuni see on pehme, puder, asetage jahtuma.
  2. Sega suitsutatud ja värske lõhe, lisage tšillikastme, sidrunimahl, petersell ja pekstud muna.
  3. Jaotage segage 4 või 12 tükki, olenevalt sellest, kas te saate põhikursuse või söögiisu.
  4. Kujundage pallidesse, lamedes paksudeks. Pange need jahu ja seejärel riivrupreemid.
  5. Kuumutage õli suure pannil, õrnalt kaltsukoogid praadige kuumalt.
  6. Serveeri krõbeda salat ja tartar kastmega.

Talisker Skye koos krõbedate parte ja pannkoogidega

Talisker Skye on tugev turbine visk, mis sisaldab piparmündeid. Pardliha võib olla raskendatud ja rasvane, kuid seda keedetakse sel viisil, rasv on kõik sulatatud. Seejärel serveeritakse seda õhukeses süsivesikute kihis ja kaetakse salatköögiviljades, muutes selle tugeva joogi jaoks tugevaks kontrastiks.

Koostisained (teenib 4)

  • 1 täis pardt või 4 pardi rinnad
  • 1 tbsp Hiina viie vürtsi
  • Värskelt jahvatatud must pipar
  • 2tbsp seesamiõli
  • Ploomikastme või haisinakastme slug
  • 10 hiina pannkoogi
  • Bunch vedru sibul, lõigatud õhukesed ribad
  • Pool kurk, lõigatud õhukesteks ribadeks

Juhised

  1. Kui teil on kogu pardi, hõõruge viie vürtsi ja musta pipraga ja küpseta kuuma ahjus, kuni see on luust alla kukkunud.Rõigake kogu rümbast saadud liha ja asetage soojendatud nõusse pisut roogi või ploomikastme külge. Või lõigake pardi rinnad õhukesteks ribadeks ja visake viis vürtsi ja pipra.
  2. Kuumutage seesamiõli praepannil ja praetage partii 3-4 minutiks, kuni see on küpsetatud, ja lisage hoisin või ploomikastme.
  3. Jätkake küpsetamist umbes 1 minuti jooksul, kuni pardi kaetakse kastmega paksult.
  4. Pange keedised sibulad ja kurk kaussi, soojendage pannkoogid kuumas kuivas pannis, asetage nõusse ja laske igal inimesel end ise aidata ja rullida.

Magners Iiri siider, küüslaugu ja lehmaga Risotto

Sidriga siduv koos krevettide ja küpsetatud risottoga ühendab oodatud suveõhtused koore riisi soojuse ja jäikusega.

Koostisained (teenib 4)

  • 1½ liitrit kanaliha
  • 3tbsp oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
  • 2 keskmist kabatšoki, kuubikuteks lõigatud
  • 300 g risotto (Arborio) riis
  • 350 g praetud krevetid
  • 2tbsp crème fraîche

Juhised

  1. Soojendage varu pannil madalal kuumusel. Pange õli prügimahutisse ja küpseta sibul, küüslauk ja kabatšokid 5 minutiks.
  2. Lisage riis ja segage, kuni kõik terad on õli kaetud.
  3. Lisage varu aeglaselt, oodates, et see imendub, enne kui lisate rohkem. Korda, segades kogu aeg, kuni kogu riis on riisist imendunud: kui see otsa saab, lisage veidi keeva veega. See võtab 15-20 minutit, kuni riis on keedetud.
  4. Võta see kuumus ja lisage krevettid, segage kreemifraktsioon, laske mõni minut puhata, teenige.

Jack Daniel on sinihise juustu ja peekoniga sidrulisandiga

Sellel salatil olev kaste ei pruugi tervislikust tervislikust määratlusest rääkida, kuid salatit mõõdukalt teenindab see sinise juustu ja peekoni täisväärtuslikke maitsvaid toiteid, ilma et neid oleks täielikult täidetud.

Koostisained (teenib 4)

  • 4 viilud suitsutatud tagasi peekon
  • 250g Roquefort, purustatud
  • 120 g krõmfrakti või hapukoor
  • 120 g majoneesi
  • 4 tsp šerri äädikat
  • 2 tsp värsket sidrunimahla
  • 1 tsp kuum kastmes
  • Kooreklaasi salat, lõigatud 4 kiiliga

Juhised

  1. Pange peekon, kuni see on karge. Pange paberrätikud üle äravoolu. Olge lahe; murenema.
  2. Enne sulatamist asetage pool roquefort'i kaussi ja mikrolaineahjust, lisage kreemifraktsioon, majonees, äädikas, sidrunimahl ja kuum kastmes. Hõõruge riietust kuni sujuvaks, hooajal soola ja pipraga. Katke ja jahutage vähemalt 30 minutit.
  3. Igas plaadis asetage 1 jäämäe ülaine kiilustik ja lusikatäis võrdsetes kogustes kummutamist.
  4. Top koos peekoniga ja ülejäänud Roquefort'iga.

Kronenbourg 1664 kalaga Tacos

Lagers paarib hästi kaladega. Kalatikoogid valmistatakse tavaliselt ribadeks peenestatud ja praetud kaladega, kuid need ei ole eriti head südamele. Kuid kui sa marinate ja kala grillid, siis saad terve ja maitsev.

Koostisained (teenib 4)

  • 1 lb kindlat valget kala, nagu tursk, kilttursk, merluus või koogid
  • 2 lubi, poole võrra
  • 1 küüslauguküüs, purustatud
  • ¼ tsp mati köömne
  • ¼ tsp tšillipulbrit
  • 2tbsp taimeõli
  • Mere soola ja värskelt jahvatatud must pipar
  • ½ väike kapsas [valge või punane], õhukesed viilud
  • ½ punast sibulat, õhukeselt viilutatud
  • Väike hunnik koriander, hakitud
  • 6 kuni 8 pehme, 6in maisi tortilli

Juhised

  1. Pange kala küpsetusnõusse, tõmmake pool sellel lubjast välja mahl, lisage küüslauk, köömne, tšillipulber ja pool õli.
  2. Keerake kala marinaadis, kuni see on ühtlaselt kaetud. Jahutage 30 minutit.
  3. Värske liha jaoks: segage kapsas, sibul ja koriandri kaussi ja pange selle peale lupja pool. Jääga ülejäänud õliga, hooaeg ja segu.
  4. Soojendage tortillasid kuumutades praepanni keskmise kuumuse peale; korraga lisage 1 tortilla. Paita neid teekotikriga ja asetage kõrvale.
  5. Eemaldage kala marinaadist ja grillist umbes 3 minuti jooksul külje all, kuni kala on grillimärgid ja keedetud.
  6. Asetage kala tükk igas soojas tortilla, asetage see koorega. Kallutage ülejäänud laimi pooleks kiilud ja serveerige.

Heinekene koos Rootsi lihapallidega

Heinekeni emakeele Hollandis on mõrkapallibaks sügavpraaditud vasikaliha või sealiha. Ametlikult nad on vorsti-lihapallid, kuid kui neid pannakse ja praetud sügavalt, ei kvalifitseeru nad tervena. Seega on rootsikeelne versioon, mis sarnaneb ka Heinekeni kerge muldvusega.

Koostisosad (3-4)

  • 400g tailiha sealiha
  • 1 muna, pekstud
  • 1 väike sibul, peeneks hakitud
  • 85 g riivsuitsu
  • 1 tbsp peeneks hakitud tilli
  • 1 bt oliiviõli
  • Väike nupp või
  • 2tbsp tavaline jahu
  • 400 ml kuuma veiseliha (kuubik on hea)

Juhised

  1. Sega hakkliha munaga, sibulaga, riivahappes, tilliga ja maitsestamisega. Kuju kreeka pähkli suurusega lihapallides - moodustab umbes 20.
  2. Kuumutage õli praepannil ja pruulige neid.
  3. Eemalda pannist, sulatage või, piserdage jahu ja segage.
  4. Kupustage 2 minutit, siis pühkige kohe vähehaaval. Hoidke viilutamist, kuni see on paks kastmes, tagastage lihapallid pannile ja kuumutage.
  5. Piserdage tilliga ja serveerige koorikuga leiba.

Hane suhkruroog, oder ja feta salat

Vene külalislahkuselt saate teile viina lööklaine, millele järgneb zakuski - söögiisu või väikesed roogid, mis on veidi sarnased tapasile ja mis aitavad teil veel juua. Paljud on koorest või majoneesist sõltuvad suuresti. Kuid see, mida serveeritakse Halli Goose löögist klaasist või kaussist, on see super-tervislik ja täidise salat peaaegu täiuslik täiskasvanud zakusküü, et anda oma kehale toiduvärvi, et seda alkoholiga imeda.

Koostisained (teenib 2)

  • 150 g kruusiarru, keedetud ja jahutatud
  • 4 suured peotäited salat lehtedest
  • 1 keskmist kurget, kuubikuteks lõigatud
  • 4 keeduklaasi, peeneks lõigatud
  • 300g küpsetatud peet, kartulit
  • 200g fetajuust, purustatud

Kastmiseks:

  • 6tbsp ekstra neitsioliiviõli
  • 4 tšpsipiisiõli äädikat
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • 3tbsp värsket piparmündi, peeneks hakitud

Juhised

  1. Paiguta salati lehed salati kaussi ja topi odra, kevadise sibula, kurgi, peedi ja fetaga. Sega see kokku.
  2. Hõõruge maitsestamise koostisosad ja tuhasta salati peale, siis puista üle tükeldatud piparmünt.
Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar