Tervislik veiseliha stroganoffi retsept

Kettlebell pole ainuke klassikaline lihaste ehitaja, kes raputas Venemaalt. Beef stroganoff annab pärast intensiivset treeningut uudset kasvu soodustavat valku koos tervikliku kvertsetiini manustamisega, et teie valu leevendada. See täiustatud versioon ka peakokk Adam Grey asendab traditsioonilise hapukoore loodusliku jogurtiga, millel on viis korda rohkem valku.

Koostisained (teenib 4)

100 ml rapsiseemneõli / 1 kg rasvavaba praadimislaasi, lõigatud õhukesteks ribadeks / 1 suur sibul, peeneks lõigatud / 2 tbsp paprika / 300 ml veiseliha / 500 ml looduslik jogurt / 100 g seened, viilutatud / tükid brokkoli florets / paar rohelisi oad / väike hernes

Tegema

  • Kuumuta oma ahju temperatuurini 180 ° C / gaasimärgiga 5.
  • Kuumutage õli suures vahukoore pannil ja küpsetage veiseliha kaks kuni kolm minutit, kuni pruunid on üleval. Eemaldage pannist ja tühjendage.
  • Praetud sibul pannil, kuni see hakkab pehmendama.
  • Lisage paprika, kala, jogurt ja seened, seejärel vähendage kuumust.
  • Asetage veiseliha pannile, katke see ja asetage ahju 90 minutit, kuni liha on pehme ja kaste on paksenenud.
  • Loputage rohelist vetikat keeva veega kolm kuni neli minutit. Serveeri stroganoffiga.

Ütleb Jamie Oliver... serveerige gherkin ja punase sibulaga marineeritud ekstra maitse.

Hüpikakübarad ütlevad... lisada ühe või kaks punast paprikat, viilutatud ja kuivatatud, mõneks magustamiseks kastmes.

Rick Stein ütleb... lisage sidrunimahlale ja petersellile enne serveerimist lisandit.

Kalorid: 644

Valk: 38 g

Süsivesikud: 75g

Rasv: 24 g

 

 

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar