Ehitage paremaid baktereid prebiootikumidega

Kõik bakterid ei ole võrdsed. Mõned on teie tervise jaoks paremad kui teised, ja muudavad oma soolestiku õigeks sobivaks koduks kiireks ja efektiivseks viisiks, et parandada kõike alates keharasva tasemest kuni migreeni. Niisiis, kuidas sa seda teed? Probiootikumid - nagu need, mis on nendel "tervislikel" miniatuursetel jogurtidel - võivad hea olla, kuid prebiootikumid (tehniliselt mitteseeduvad taimsed kiud) toimivad juba seal olevate väetisena, andes neile keskkonna, mida neil on vaja areneda . Sul on juba oma dieeti sisaldavaid prebiootikume - isegi neid võib kasutada viilutatud leiba -, kuid nende kümne toidu lisamine võib põhjustada teie soolte mikrobiumi radikaalseid muutusi, mis tähendab tulemusi päevades, mitte kuudes.

SOOVITAB: sööge mikroobid tervisliku soole jaoks

Pähklid

Enamik neist on head, kuid 2014. aasta uuringus olid mandlitel ja pistaatsiapoogidel märkimisväärne mõju kasulikele bakteritele, viimasel oli ka palju valku ja tervislikku rasva. Sööge neid toores või purustage salatile. Kui olete mandli ventilaator, sööge neid töötlemata - nahal on kiudaine, mis aitab parandada teie sooltesisalduse taset hea bifidobakterite ja lactobacilli.

Roosade roosid

Nad on täis vitamiine K ja A, kaltsiumi ja rauda ning inuliini, mis aitab võidelda ebasõbralike bakteritega. Loputage neid 20 sekundit, seejärel lisage see hautis, pähklidesse või salatidesse. Kui te ei saa neid saada, sisaldab spinat molekule, mis söövad soojaks häid baktereid, pakkudes kaitsetõket halbade ainete eest.

Poeg

Kõrge vitamiinide K ja C sisaldus, kuid ka peaaegu 12% kiu massist - kui te neid söödad küpsetamata. Need on tehniliselt soodsamad sibulad, nii et saate neid kasutada samamoodi - tükeldage neid toorelt ja visake need salatiks või kasutage neid nagu garnit. Samuti on tõendeid selle kohta Ameerika Journal of Clinical Nutrition et nad aitavad kaltsiumi imendumist.

Jeruusalemma artišokk

Ei tohi segi ajada artišokkidega - see on päevalilli sugulane (nimi on itaaliapärane päevalill, girasole), mis näeb välja nagu ingver, kui see läheb supermarketile. Nad on ühe kolmandiku massist, mis sobib ideaalselt soolestiku tervisele ja küllastusele. Saate neid küpsetada või küpsetada, kuid toores on parem prebiootilisele koostisele - lõigake need õhukeseks, et salat saaks.

SOOVITUSLIKUD: Toitained, mida peate tervislikuks hoidma

Punane sibul

Mitte ainult prebiootikum - see on oligofruktoosi allikas, mis aitas Canadari uuringus reguleerida näljahormooni ghreliini - kuid ka pakendatud kroomiga, mis aitab reguleerida insuliini tootmist. Sööge seda toorelt, et väävliühendeid puutumatuks hoida - isegi teie burgeris on sulle hea - ja mäletad, et välimistest kihtidest on rohkem headust.

Küüslauk

See on pakkunud mangaani, vitamiin B6 ja seleeni ning on olemas tõendeid selle kohta, et sellel on vähivastane toime, kuid selle antimikroobsed omadused aitavad säilitada tervisliku mikrobiomia profiili, kahjustades klostriidumi, jättes samal ajal laktobatsillid üksi. Prebiootilisele võimele on see parem toores - segage seda kikerhernes, tahini ja sidrunimahlaga hummu valmistamiseks.

Spargel

B-vitamiinidega kaetud kaalium ja inuliin (mis on saadaval ka kohviasendavast siguri juurest), kuid ka umbes 5% massist, toored. Toorelt ei ole kerge süüa, kuid seda vähem sööte, seda rohkem kiudaineid ja prebiootilist sisu säilitab. Maitset ja tervist püüdes praadige see kastrulis, siis lase veega piserdada ja aurutage seda ülejäänud osa.

Kapsad

Unusta paaritatud keedetud versioon: süüa see kääritatud nagu hapukapsas või kimchi hoiab oma kiudu puutumata ja mõnede uuringute kohaselt võimaldab oma bakterid areneda ja paljuneda, muutes selle soolestiku kasulikkuseks kui toores sort. Lihtsalt tükke see üles, pigistage mõni sool, seejärel sukelduge see soolases vees ja pange see purki. Fermentatsioon kestab kuni kümme päeva - vaadake hallitust.

SOOVITAB: Killer Kimchi retsept YO-st! Sushi peakoht

Brokkoli

See juba teeb vähktõvevastast ainet nimega sulforaphaan, kuid kui seda valmistatakse koos teiste prebiootiliste toitudega, on selle mõju Illinoisi ülikooli uuringute andmetel suurenenud. Selle toorelt söömiseks ja selle täielike efektide kasutamiseks loputage see jogurt, päevalilleseemnete ja sidrunimahla kaussi ja laske sel enne mõnda tundi enne söömist paista.

Banaan

Frukto-oligosahhariidide allikas, fruktoosi-molekuli klastri tüüp, mis toidab rasvumise vastu võitlevaid baktereid. Alakülgnetel on vastupidavam tärklis, mis muudab need paremaks prebiootikumide allikaks, nii et nad suupisteid segunevad või pestakse väikese 100 ml munavalgega, vadakuvalgupulbri ja 1 tsp linaseemnega, et valmistada valku pannkoogid.

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar