5 parimat taimetoitlaste valguallikat

Koolituse ajal liha vabaks muutumine muutub üha vähem tabuks, kuna kvaliteetse liha maksumus tõuseb ja taimetoitlussööda kasvab populaarsuse järgi, sest lihasaatjad mõistavad, et nad on sageli odavamad, kaloreid madalamad ja keskkonnasõbralikumad. Lihtsalt on piisavalt palju valku ilma liha söömata, kui inimesed arvavad, kuid sageli esinev üldine küsimus viitab sellele, kas need lihavabad valguallikad pakuvad lihaproteiinides sisalduvaid aminohappeid täielikult või mitte. Kokku on 20 erinevat aminohapet, mis võivad moodustada valguse ja üheksa, mille keha ise ei suuda toota.

Liha ja munad on tõepoolest täisväärtused, ja oad ja pähklid ei ole, kuid inimestel ei pea iga söömise ajal iga toitu, mis me sööme, igast hammustust vajab iga aminohape, piisab ainult igast aminohappest iga päev. Paljud dieedil töötajad usuvad, et taimedel põhinevad dieedid sisaldavad tavaliselt selliseid väga erinevaid aminohapete profiile, et isegi veganid on üsna kindlalt, et saada kõik nende aminohapped väga vähese vaevaga.

Lihavaba esmaspäeval on teil palju võimalusi, et saaksite oma valgukvoote täita. siin on 5 parimat:

1. Mycoprotein AKA Quorn

Esimesena välja töötatud, et võidelda kasvava ülemaailmse toidupuudusega, on mükoproteiin Ühendkuningriigis tuntud kui "Quorn". See on toodetud suurte vaatide abil teatud liiki seente kasvatamise teel ja seejärel lihasesse asendades, mis on tegelikult nii maitsvad kui ka täisväärtuslikud. Mükoproteiin seotakse koos munavalgedega, nii et see ei ole vegan sõbralik, kuid see on kindlasti ka köögiviljade trikk. Kui võrrelda 500 grammi veiselihatooteid hinnaga 4,00 naela ja 500 grammi Quorni peenestamist 1,99 naelsterlingiga, on kasu ilmne.

Valk: 13 g 65 grammi portsjoni kohta

2. Soja

Soy on täielik valk. See on üks esimesi nõudmispunkte kõigile, kes soovivad asendada liha toiteväärtusega. Tempeh ja natto soja on minu käärimisel beanid, kuid tofu on siiani kõige populaarsem sojapõhine toode. Kui valk on suur probleem, on oluline proovida ja valida kõige kindlam tofu, mida leiate. Mida raskem on tofu, seda suurem on selle valgusisaldus.

Valk: 10g 65-grammisele portsjonile (kindel tofu) 15 g 65-grammisele portsjonile (tempeh soja) 15 g 65-grammisele portsjonile (natto soja)

3. Quinoa

Üks kõige ebasobivamalt sõnu terves toiduainetööstuses "keen-wah" on nii terved, et NASA loodab, et me kasvatame seda interplanarüütilistes kosmoselendudel, kinoa tundub palju nagu kuskuss, kuid see on pakitud palju rohkem toitained. Raua, magneesiumi, kiudainete ja mangaani sisaldav kinoaas on riisi suurepärane aseaine ja see on mitmekülgne, et saaksite selle abil küpsiseid, friikette ja suupisteid.

Valk: 8 g 120 grammi portsjoni kohta

4. Pitta leib ja kõdjas

Nisust leitud valk on väga sarnane riisi omaga, kuna see on ainult lüsiini puudulik. Kuid kikerhernes on palju lüsiini, mis annab meile palju suurema põhjuse, et kinni pidada Lähis-Ida põhisambast, mis on hummus ja pitta leib. Kikerhernesel on väga sarnane aminohapete profiil enamike kaunviljade jaoks; nii et veenduge, et katsetate eri tüüpi humusi, mis on valmistatud edamu või kaneeli oadest.

Valk: 7 g 1 terve nisu pitta leiba ja 2 supilusikatäit hummu kohta

5. Maapähklivõi

Maapähklivõi ei saa minna valesti. Kuid pange kindlasti rohkem tervislikumaid orgaanilisi versioone. Vähem suhkrut, rohkem valku. Iga kord, kui kaunviljad, nagu oad ja maapähklid, on kombineeritud selliste teradega nagu maisi, riisi ja nisu, luuakse täielik valk. See on riisikoogid, see on banaanidega või isegi üksi, see on ideaalne liha-vaba suupiste.

Valk: 15 g / 2 supilusikatäit maapähklivõi kohta

Toimetaja Ja Autor.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Lisa Oma Kommentaar